BHS: Kvůli špatné úrodě obilovin, dojde ke zdražování mouky

12.8.2021

Podle aktuálních dat Českého statistického úřadu bude letošní úroda obilovin slabší než v loňském roce. Základních obilovin bude sklizeno 6 995 tisíc tun, což je o 4,0 procenta méně než před rokem. Očekávaná úroda by tak měla být o 1,1 procenta menší, než činí desetiletý průměr.
Odhadované meziroční snížení sklizně obilovin je zapříčiněno nízkým hektarovým výnosem i snížením osevních ploch. Největší ztráty jsou hlášeny u ozimých obilovin. Průběh žní navíc komplikuje deštivé počasí, které brání využívání těžké techniky.

Z českých polí mizí řepka. Její předpokládaná úroda se letos snížila na 1 079 tisíc tun, což je o 13,3 procenta méně než v loňském roce. Farmáři výrazně snížili osevní plochy řepky o 7,0 procenta a zároveň se snížil hektarový výnos řepky o 6,8 procenta.

Farmářům se v posledních letech vyplatilo pěstovat mák, který měl velice příznivé výkupní ceny. V důsledku tohoto vývoje došlo k rozšíření osevních ploch máku o 9,0 procenta, což povede k rekordní úrodě za posledních deset let. Tím by se měly stabilizovat ceny máku na pultech obchodů.

Štěpán Křeček, hlavní ekonom BH Securities